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客人自行付钱找零 小吃店传递诚信正能量
作者: 来源:西安晚报 日期:2013/6/25 9:13:02 人气:
 

由于讲诚信,周新成的餐馆生意很好

今年42岁的周新成,昔日因病致残,但其身残志坚,开起了餐馆,招聘了当地20多名下岗职工。他告诉记者,他的店铺之所以起名“信诚小吃店”,就是要传递诚信正能量。

因病落下终身残疾

周新成家在洛南县四皓镇代塬村,由于家庭贫寒,他小时候吃了不少苦。“小时候我最大的爱好就是踢足球,可面对自己喜爱的足球运动,却只能坐在一旁眼巴巴地看人家踢,因为担心运动后自己会更饿,那时候穷,家里粮食本来就少。”

1988年,周新成初中毕业后先后到渭南和西安打工,但这两次打工都由于包工头携款消失而没有得到一分钱报酬。

1991年3月,在家乡一家砖厂打工的周新成发觉自己感冒了,起初他并没有在意,认为喝点药就会好,哪知后来病情越来越严重,高烧持续不退,浑身动弹不得,最后被确诊为病毒性神经根炎,经过多家医院半年多时间的治疗,周新成的命算是保住了,但双腿落下残疾,必须依靠拐杖走路。遭遇重病,让本就不富裕的家庭遭受重创,治疗费用花了6万多元,欠下3万多元的外债。

周新成说,当时他甚至产生了轻生的念头,但想到年迈的父母需要人照顾,他决定振作起来。后来,他开始拄着拐杖忍着疼痛下地活动,帮着家里劈柴喂猪。

一年后,种地、洗衣、做饭、砍柴、喂猪,一般人能干的活他都能干。平常闲下来的时候,他最大的爱好就是看书,除了农业种植、畜牧养殖、厨艺方面的书外,他最喜欢看小说。“《平凡的世界》和《在困难的日子里》这几本小说对我人生影响最大。”

招聘20多名下岗职工

1996年,在亲戚的帮助下,周新成学会了做豆腐脑,随后借了几百元钱在县城西门口繁华地段开了一家小吃摊。开张时,他定下了两条规矩:一是实行顾客自己付钱,他在木凳上摆放了一个简易的收款箱,顾客用餐后自己放钱自己找零;二是对所有前来吃饭的顾客,有钱没钱,一律先吃饭。周新成说:“让顾客自己放钱自找零钱,是对顾客的信任和尊重。”

2002年,周新成租赁了一间门面房,雇了3名员工开起了“信诚小吃店”。2011年,他筹资30多万元租赁了1000多平方米的门店,经营品种也由原来单纯的供应早餐豆腐脑扩展到经营早、中、晚餐。尽管店面一次又一次扩大,但让顾客自己放钱自己找零的方式没有改变。目前店里已有员工近30人,其中20多人都是下岗职工,小吃店年收入超过90多万元,多次被县上授予诚信经营商户称号,而周新成本人也被评为洛南县劳动模范。周新成说:“我将来的想法很多,想建连锁店,还准备建专用蔬菜种植基地,绝对保证质量,要用诚信影响和带动更多的人。”

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